찹스테이크 ~맛나게 만들어 보아요~^^

우리님들 오늘하루 잘 보내셨나요??
명절이 끝나고..휴우증으로 힘든 어제 오늘인거 같아요..
저만 그런건가용?? 😅
축 쳐지는 느낌이라 기운을 내 보려고~~요
오늘은 소고기를 ㅎㅎ먹으리라~~마음먹고요~
맛나는 찹스테이크 비슷하게 한번 만들어 봤습니다요~
(사실 고기가 먹고 싶었습니다...ㅎㅎ)
밥 반찬으로 짭조름하게 만들어 봤어요.
고기반찬🎵~고기반찬~🎶

맛있는 찹스테이크 ㅎ 얼른 만들어 볼게요~
go~!!
● 재료
스테이크용 소고기 한덩이(전 부채살 준비했어요.안심이나 등심 다 괜찮아요.),
파프리카 반개,양파 반개,대파 조금
떡국떡 적당히,버터 한조각,올리브유
소금한꼬집+후추 톡톡,깨 적당히
● 소스
스테이스 소스2숟가락,굴소스1숟가락,올리고당1숟가락

우선 준비한 고기를 키친타올로
꾹꾹 눌러 핏물부터 열심히 빼 줬어요.
그리고 올리브유를 바르고 소금후추를 뿌려
20분정도 마리네이드 해 줬어요.
핏물을 잘 빼 줘야 고기에서 냄새가 안나요.
만약 올리브유가 없다면..
소금후추 밑간만 해 줘도 괜찮아요..

야채도 썰어줬는데요~
냉장고에 있는 야채로다가~준비했는데요.
파프리카랑 양파는 네모지게ㅋ썰었어요.
대파는 줄기와 뿌리사이로~ 조금 썰어놨어요..
버섯이나 브로콜리 넣어도 좋아요..
전 없어서 패스~ㅠ

떡볶이떡을 넣으면 좋지만..ㅠ없는관계로 ㅎㅎ
떡국떡으로 물에 담가 준비했어요.

잘 달궈진 팬에 마리네이드한 소고기를 넣~고
구워줬어요

앞뒤로 살짝 구워주고~ 먹기 좋게 잘라줬어요.
살짝만 구워주고 자르세요~
아직 쫌더 볶아야해서..너무 구우면 ..
질~겨~져~요..

잘라 놓은 소고기에 버터 한조각 넣고~
잘 섞어주고요~

썰어놓은 파프리카와 양파를 넣었어요..

대파랑 물에 담가 놓았던 떡국떡도 넣구요~
스테이크소스2숟가락,굴소스1숟가락
올리고당1숟가락 넣고 잘 섞어줬어요..
야채는 살짝 익어도 맛있잖아요~
고기가 질겨지지않게 적당히 볶으세요ㅎ
고기의 양에 따라 소스 추가하세요~

언제나 마지막은 깨 솔솔로~ 마무리ㅎㅎ
짜자잔~
어때요? 맛나 보이나용?! 호호호~🤭
있는 재료로 그럭저럭 찹스테이크 비슷하게~
만들어 진 것 같네요..

향긋향긋~단짠단짠~쫄깃쫄깃~맛..있..다... ㅎㅎ
간단하게 만들어 더욱더 맛나는 찹스테이크
전 뭐~제가 만든거라ㅋㅋ 만족합니다..맛있었어요 ㅎㅎ

오늘 만든 요리랑~오이양파지~
그리고 오이무침으로 차려 본 소박한 혼밥 밥상입니다~
메인요리?가 맛나서요~~
다른 반찬 꺼낼 필요가 없겠더라고요..ㅎㅎ
팬이 엄청 커 보이지만..요..
식빵한개 들어가는 작은 팬입니다..
혹시나 저걸 다 먹어!?이러시는 분들이 있을까봐~서
미리 설명합니다..ㅎㅎ

우리님들도 간단하게 찹스테이크 만들어서
때론 밥반찬으로~때론 술안주로~
맛나게 드셔 보셔용~꼭이용~^^

밤이 깊어가네요~
많이 추워졌어요.. 정말 감기 조심하시구요~
편안한 밤 좋은꿈 꾸세요~^^