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혼밥

반해 반해 버렸어요~ 중독 된 마라 닭볶음탕~ 너무 맛있어욤ㅎㅎ 우리님들 마라탕 좋아하세요?? 그 매콤하고 얼얼한 그 맛에 전 살짝 늦게 마라에 중독이 돼서 요즘 자주 먹고 있어요. 요즘은 마라탕 소스랑 재료들이 다 판매해서~ 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 너무 좋은 거 같아요.ㅎ 그래서 오늘은 마라를 넣은 닭볶음탕을 만들어 먹었답니다~ 간단하게~얼른 빨리 만들어 볼게요~~ go!!! ● 재료 닭 한 마리(1kg), 감자 중2개, 고구마 중1개, 양파 반개, 애느타리버섯 조금, 푸주 2줄, 대파 반줄, 부추 조금, 청경채 2개 ● 양념 고춧가루 2숟가락, 고추장 1숟가락, 간장 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 설탕 1숟가락, 매실청 1숟가락, 마라 소스 2숟가락, 즈마장1작은 숟가락 ##닭 데칠 때 월계수 잎 2장,통마늘5개,맛술2숟가락 닭을 깨끗이 씻어 월계수잎2.. 더보기
찹스테이크 ~맛나게 만들어 보아요~^^ 우리님들 오늘하루 잘 보내셨나요?? 명절이 끝나고..휴우증으로 힘든 어제 오늘인거 같아요.. 저만 그런건가용?? 😅 축 쳐지는 느낌이라 기운을 내 보려고~~요 오늘은 소고기를 ㅎㅎ먹으리라~~마음먹고요~ 맛나는 찹스테이크 비슷하게 한번 만들어 봤습니다요~ (사실 고기가 먹고 싶었습니다...ㅎㅎ) 밥 반찬으로 짭조름하게 만들어 봤어요. 고기반찬🎵~고기반찬~🎶맛있는 찹스테이크 ㅎ 얼른 만들어 볼게요~ go~!! ● 재료 스테이크용 소고기 한덩이(전 부채살 준비했어요.안심이나 등심 다 괜찮아요.), 파프리카 반개,양파 반개,대파 조금 떡국떡 적당히,버터 한조각,올리브유 소금한꼬집+후추 톡톡,깨 적당히 ● 소스 스테이스 소스2숟가락,굴소스1숟가락,올리고당1숟가락우선 준비한 고기를 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물부터 열.. 더보기
감자 듬뿍 ~ 매콤한 닭다리살 볶음(닭갈비) 시간 정말 빨리 가는 거 같아요.. 벌써 길고길었던 추석 연휴가 끝이 나고 있죠~ 올해 추석은 나쁜 바이러스 때문인지.. 썰렁하게 보낸 거 같은데.. 저만 그런가요? 부모님 댁에도 가지 않고.. 집에서 홀로이..ㅠ 늦잠도 자고~강아지와 산책하면서 느긋하고 여유롭게 보내다 보니.. 끝이 나네요ㅎ 우리님들은.. 명절 잘 보내셨나요?? 연휴 마지막 날인 오늘은~ 매콤한 닭요리를 만들어 먹었는데요~ 쫄깃한 닭다리살에 감자를 가득가득 넣어 매콤 매콤 하게..ㅋㅋ 매콤한 닭다리살 볶음(닭갈비) 간단하게~ 맛나게~ 시작해볼게요~go!! ● 재료 닭다리살 1팩(400g) 감자 2개, 양파 반개, 청양고추 2개 떡볶이 떡 10개, 애느타리버섯(맛타리버섯) 조금, 양배추 2장, 깨 적당히, 식용유 약간 소금+후추 조금, .. 더보기
맛깔스런 오징어 젓갈 볶음밥 찬바람이 불기 시작하면.. 떨어진 기온만큼.. 입맛도 떨어지는 거 같아요. 요럴 때 먹으면 참 좋은~~ㅎ젓갈ㅎ 떨어진 입맛을 짭조름만 젓갈이 확!! 올려준다고나 할까요? 온전히 제 생각입니다 ..하하하 그래서 며칠 전 대용량 오징어젓갈을 구매했는데요 ㅎ 매일 먹다 보니 살짝 질리더라고요~🤭 그래서 맛깔스러운 오징어젓갈을 볶음밥에~ 오징어젓갈 볶음밥을 만들어 먹었는데요 ㅎ 너무 맛있는 거 있죠??ㅎㅎ 오징어젓갈이 씹히는 맛난 볶음밥~ 얼른 맛나게 만들어 볼게요~ ●재료 밥 한 공기, 오징어젓갈 2숟가락, 감자 반개, 양파 반개 대파 반줄, 애호박 조금(없어도 됩니다), 마늘 3개 계란 1개, 식용유 2숟가락, 참기름 1숟가락, 깨 조금 소금+후추 조금 감자랑 양파, 그리고 요즘 금호 박이라 불리죠? 애호박.. 더보기
닭가슴살을 가득 넣은 메추리알 장조림 이제.. 가을이 오려나 봐요~ 아침저녁으로 선선함이 느껴지네요.. 선선해지니까 마스크 착용 답답함이 덜 하죠~ 그러니까~ 마스크 꼭 챙기세요~~ㅎㅎ 오늘은 혼밥 밑반찬으로~ 메추리알 장조림을 만들었는데요 ~ 돼지고기나 쇠고기가 아닌 닭가슴살을 가득 넣어서 부담없이 만들어 봤어요.. 거기다 단짠하게 만들어서~ 간장 하나까지 야무지게 먹을 수 있게~ ㅎㅎ 만들었어요..ㅎ 닭가슴살을 더한 메추리알 장조림~ 시작해 볼게용~고우!!! ● 재료 메추리알 50개, 닭가슴살 2조각, 마늘 3톨, 대파 조금 양파 1/4개, 청양고추 1개, 깨 조금, 물 2컵 ● 양념 진간장 2 국자, 설탕 1 국자, 매실청 1 수저, 맛술 2 수저 ●메추리알 삶을 때 식초 2 수저 ● 닭가슴살 삶을 때 월계수 잎 2장, 통후추 5알, .. 더보기
너무 쉬운 닭요리 # 데리야끼 닭다리살 볶음# 아침저녁으로 선선함을 느껴지네요. 가을이 오려나 봐요... 하하하😄 그거 아세요? 계절이 바뀔때 잘 먹어야 되는 거??ㅋㅋㅋ 그래서~~~(ㅋㅋㅋ핑계를 만들어 맛난거 먹기 ㅎㅎ) 연하고 부드러운 닭다리살을 데리야끼소스에~ 맛나게 볶아 먹었답니다요~ 만드는 과정은 간단하지만~ 너무 맛있는 닭요리 #데리야끼 닭다리살 볶음# 시작해 볼게요~~ go ● 재료 닭다리살 300g, 양파 반개, 애느타리버섯 한 줌, 파프리카 반개, 쪽파 3줄, 간 마늘 1 수저, 맛술 1 수저, 데리야끼 소스 2 수저, 올리고당 1 수저, 맛술 1 수저, 소금. 후추 약간, 올리브유(식용유) 약간, 깨 조금 닭다리살을 물에 깨끗이 씻어 우유에 30분 정도 담가 놨었어요.. 사실 냉동이 아니면.. 우유에 담가 놓은 과정 빼셔도 됩니다... 더보기
깍두기 절이지않고~ 간단하게 만들어요!!! 휴일은 잘 들 보내셨나요? 전 살짝~밀려있던 집 청소를 했답니다ㅎㅎ (사실 살짝이 아니라 ㅠㅠ😂 힘들었습니다ㅠ) 집안 청소 끝내고 집 앞 마트를 갔더랬죠~ 장마 끝난 직후에 야채 가격이 많이 올랐었잖아요~ 며칠 전만 해도 무 한 개에 2천 원이 넘더니.. 천 원대로 쪼금 저렴해진 거 같아 얼른 무 하나 업어 왔어요. ㅎㅎ 소금에 절이지 않고 간단하게 깍두기를 ~ 맛나게 담가 볼라고요.ㅎㅎ 😂 후딱 시작해 볼게요~ ● 재료 무 1개(짤막하고 통통해요), 양파 중1개, 쪽파 5줄 꽃소금 조금 ● 양념 고춧가루 5 수저, 새우젓 1 수저, 까나리액젓 1.5 수저, 설탕 2 수저, 매실청 1 수저, 간 마늘 1 수저, 밀가루풀 2 수저 ● 밀가루 풀 만들기 밀가루 2 수저, 물(종이컵) 1컵 냄비에 물 1컵과 .. 더보기
간단반찬]소박이 만들려다 오이김치 만들었어요. 길었던 휴일은 잘 보내셨나요? 전 휴일에 휴가까지 더해서~ 쫌 길게 부모님 댁에서 쉬다 왔어요..ㅠ 가까운 냇가?계곡이라도 다녀올까? 했는데.. 거리를 두어야 하는 시기라~ㅠㅠ 엄마가 해주시는 보약 같은 맛있는 음식들 먹으면서 그렇게 지내다 왔네요..ㅎㅎ나름 좋았습니다..😂 (며칠 포스팅 못했네요..ㅋㅋ) 부모님 댁 다녀오면서 마트에 들렀는데요. 장마가 끝난 직후라서 그런가~ 야채 가격이 너무 많이 올랐더라고요.ㅠ 이것저것 보다가 살짝 비싸지만 오이 한 봉지 업어왔답니다. 처음엔 오이소박이를 담그자~ 하는 생각이었는데..ㅋㅋㅋㅋ 살짝 귀차니즘이.. 슬금슬금 올라와서요~ 간단하게 오이김치로 변경했어요.. 라면이랑 먹어도 맛있고~ 비빔밥에 넣어 먹어도 맛나고~ 그냥 흰쌀밥이랑 같이 먹어도 맛있는 오이김치😊 .. 더보기

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