입맛없는 요즘~맛있게 무쳤어요~꼬막무침(feat.꼬막비빔밥)
지난번에.. 기운을 돋워주는 닭개장을 만들었는데요~ 이번엔 입맛없는 요즘 맛나게 먹을 수 있는 꼬막무침을 만들었어요.. 거기에 꼬막비빔밥까지..ㅎ 그 유명한 맛집만큼은 아니지만~ 가질 못하니까~ 만들어먹자!!!! 내 마음대로~맛있게 ㅎㅎ 그래서 오늘은 입맛 없는 요즘~ 맛있게 무쳤어요~꼬막무침!!! 거기에 꼬막비빔밥까지 ㅎㅎ 시작해 볼게요~~ ● 재료 꼬막 1kg, 쪽파 3줄, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 상추 2장 밥 한 공기 ● 양념 진간장 5 수저, 고춧가루 2 수저, 설탕 2 수저, 맛술 1 수저, 다진 마늘 1 수저, 매실청 1 수저, 참기름 1 수저, 깨 조금 ● 꼬막 해감할 때.. 소금 2 수저 사온 꼬막을 바락바락 문질러 씻었어요. 너무 힘줘서 바락바락 씻으면 껍데기가 깨질 수 있어 힘 ..
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