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간단반찬

찹스테이크 ~맛나게 만들어 보아요~^^ 우리님들 오늘하루 잘 보내셨나요?? 명절이 끝나고..휴우증으로 힘든 어제 오늘인거 같아요.. 저만 그런건가용?? 😅 축 쳐지는 느낌이라 기운을 내 보려고~~요 오늘은 소고기를 ㅎㅎ먹으리라~~마음먹고요~ 맛나는 찹스테이크 비슷하게 한번 만들어 봤습니다요~ (사실 고기가 먹고 싶었습니다...ㅎㅎ) 밥 반찬으로 짭조름하게 만들어 봤어요. 고기반찬🎵~고기반찬~🎶맛있는 찹스테이크 ㅎ 얼른 만들어 볼게요~ go~!! ● 재료 스테이크용 소고기 한덩이(전 부채살 준비했어요.안심이나 등심 다 괜찮아요.), 파프리카 반개,양파 반개,대파 조금 떡국떡 적당히,버터 한조각,올리브유 소금한꼬집+후추 톡톡,깨 적당히 ● 소스 스테이스 소스2숟가락,굴소스1숟가락,올리고당1숟가락우선 준비한 고기를 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물부터 열.. 더보기
닭가슴살을 가득 넣은 메추리알 장조림 이제.. 가을이 오려나 봐요~ 아침저녁으로 선선함이 느껴지네요.. 선선해지니까 마스크 착용 답답함이 덜 하죠~ 그러니까~ 마스크 꼭 챙기세요~~ㅎㅎ 오늘은 혼밥 밑반찬으로~ 메추리알 장조림을 만들었는데요 ~ 돼지고기나 쇠고기가 아닌 닭가슴살을 가득 넣어서 부담없이 만들어 봤어요.. 거기다 단짠하게 만들어서~ 간장 하나까지 야무지게 먹을 수 있게~ ㅎㅎ 만들었어요..ㅎ 닭가슴살을 더한 메추리알 장조림~ 시작해 볼게용~고우!!! ● 재료 메추리알 50개, 닭가슴살 2조각, 마늘 3톨, 대파 조금 양파 1/4개, 청양고추 1개, 깨 조금, 물 2컵 ● 양념 진간장 2 국자, 설탕 1 국자, 매실청 1 수저, 맛술 2 수저 ●메추리알 삶을 때 식초 2 수저 ● 닭가슴살 삶을 때 월계수 잎 2장, 통후추 5알, .. 더보기
너무 쉬운 닭요리 # 데리야끼 닭다리살 볶음# 아침저녁으로 선선함을 느껴지네요. 가을이 오려나 봐요... 하하하😄 그거 아세요? 계절이 바뀔때 잘 먹어야 되는 거??ㅋㅋㅋ 그래서~~~(ㅋㅋㅋ핑계를 만들어 맛난거 먹기 ㅎㅎ) 연하고 부드러운 닭다리살을 데리야끼소스에~ 맛나게 볶아 먹었답니다요~ 만드는 과정은 간단하지만~ 너무 맛있는 닭요리 #데리야끼 닭다리살 볶음# 시작해 볼게요~~ go ● 재료 닭다리살 300g, 양파 반개, 애느타리버섯 한 줌, 파프리카 반개, 쪽파 3줄, 간 마늘 1 수저, 맛술 1 수저, 데리야끼 소스 2 수저, 올리고당 1 수저, 맛술 1 수저, 소금. 후추 약간, 올리브유(식용유) 약간, 깨 조금 닭다리살을 물에 깨끗이 씻어 우유에 30분 정도 담가 놨었어요.. 사실 냉동이 아니면.. 우유에 담가 놓은 과정 빼셔도 됩니다... 더보기
초간단반찬]후딱!!만들었어요. 오징어실채 볶음+애느타리버섯 볶음 휴일인 오늘도 금세 지나갔네요.. 요즘 같이 답답한 휴일엔 집콕이 짱이죠..ㅎㅎ 웃으면 안돼는데..ㅠㅠ웃기라도 해야~ ㅋㅋㅋ 밑반찬이 똑!! 떨어져서..뭘 해 볼까??🤔고민하다가.. 오징어 실채 볶음과 애느타리버섯볶음을 만들었는데요. 오징어 실채는 진미채보다 가격이 저렴해서 자주 구매하고요.. 그리고 애느타리버섯도 저렴해서.. 제가 여기저기 사용하는 식재료 구요.. 간단한 밑반찬~ 오징어 실채 볶음과 애느타리버섯볶음 후딱 만들어 볼게요~~ go ● 재료 오징어 실채 120g, 마늘 5톨, 깨 조금, 식용유 적당히 ● 양념 진간장 1 수저, 설탕 1 수저, 올리고당 1 수저, 참기름 반수저 오징어 실채를 꺼내서 먹기 좋게 가위로 잘라줬어요. 팬에 식용유를 적당히 누르고 마늘을 먼저 넣어 향을 내줬는데요.... 더보기
훈제 오리 고추장 주물럭~ 엄지 엄지 척👍 강력한 태풍 바비가 온다고 연신 tv에 나와서 살짝 아니 많이 무서웠는데.. (아직 장마 피해복구도 안됐는데..)ㅠㅠ 제가 사는 동네는 다행히도 조용했어요.. 다른 곳은 피해 많으셨는지..ㅠㅜ 걱정입니다. 계속 늘어가는 확진자 수 보면서 한숨이 늘어가는 요즘 폭염에 마스크에 기력도 없어지는 거 같고~ㅠ 요럴 땐 몸보신의 딱이죠~~ㅅㅅ(동기부여 찾기) 오리는요~ 폐와 비장 , 신장에 좋고요~ 기력 보충, 음기를 보충하고 수분대사를 좋아지게 하고 부종 완화, 해독작용에도 좋다고 합니다. 기력 보충에 좋은 오리요리~ 간단하게 훈제오리고기로 ~ 매콤한 고추장 주물럭을 만들어 봤는데요 ~ 야채도 듬뿍 넣고~ 푸짐하게 볶아서~ 매콤 맛나게 먹고 남은 양념에 볶음밥까지~ 맛있는 훈제오리 고추장 주물럭 시작해볼게요~ .. 더보기
단짠단짠~고등어 간장조림 지난번에 고갈비를 만들어 먹고~남은 냉동 고등어로 고등어 간장조림을 만들어 봤는데요~ 간단한 재료들로 단짠 하게 만들어서 맛나게 먹었는데요 ㅎㅎ 무 넣고 매콤하게 조리는것도 맛나지만.. 간장으로 조려도 너무 맛나는~ 고등어 간장조림 시작해 볼게요~~ go ●재료 냉동 고등어 1마리, 양파 중간 크기 반개, 청양고추 1개, 부추 쪼금, 올리브유 조금, 밀가루 조금, 물 반 컵 ●양념 간장 5 수저, 맛술 1 수저, 설탕 2 수저, 매실청 1 수저, 간 마늘 1 수저, 참기름 1 수저, 깨 조금 냉동 고등어를 상온 해동해서 여러 번 헹군 뒤 키친타월로 물기 제거 후 밀가루를 앞뒤로 묻혀 팬에 구워줬어요. 부침가루나 전분가루 쓰셔도 괜찮습니다. 겉을 먼저 익혀주고 살 쪽으로 뒤집어 구웠어요. 고등어 한쪽이 구.. 더보기
간단반찬]소박이 만들려다 오이김치 만들었어요. 길었던 휴일은 잘 보내셨나요? 전 휴일에 휴가까지 더해서~ 쫌 길게 부모님 댁에서 쉬다 왔어요..ㅠ 가까운 냇가?계곡이라도 다녀올까? 했는데.. 거리를 두어야 하는 시기라~ㅠㅠ 엄마가 해주시는 보약 같은 맛있는 음식들 먹으면서 그렇게 지내다 왔네요..ㅎㅎ나름 좋았습니다..😂 (며칠 포스팅 못했네요..ㅋㅋ) 부모님 댁 다녀오면서 마트에 들렀는데요. 장마가 끝난 직후라서 그런가~ 야채 가격이 너무 많이 올랐더라고요.ㅠ 이것저것 보다가 살짝 비싸지만 오이 한 봉지 업어왔답니다. 처음엔 오이소박이를 담그자~ 하는 생각이었는데..ㅋㅋㅋㅋ 살짝 귀차니즘이.. 슬금슬금 올라와서요~ 간단하게 오이김치로 변경했어요.. 라면이랑 먹어도 맛있고~ 비빔밥에 넣어 먹어도 맛나고~ 그냥 흰쌀밥이랑 같이 먹어도 맛있는 오이김치😊 .. 더보기
구수한 우렁 강된장~좋아요👍 휴일인 오늘 우리님들 잘 보내셨나요? 끼니는 잘 챙겨 드셨나요? 마트 휴무일 전날인 어제 마트 다녀왔어요. (휴무 전날 가면 식재료 특히 야채나 해산물, 육류 등이 저렴하거든요~헤헤) 우렁 살이 2700원 대박!! 3000원도 안돼서 업어왔어요. ㅋㅋ 쌈 좋아하시나요?! 우렁이 가득 들어간 구수 쫄깃 강된장 얼른 시작해 볼게요~ ● 재료 우렁 150g한팩, 감자 중1개, 양파 반개, 청양고추 2개 마늘 5톨, 애느타리버섯 한 줌, 두부 반모, 로메인 상추 한 봉지,물 한 컵 반 ● 양념 된장 1 숟가락, 쌈장 1 숟가락, 고추장 1 숟가락, 고춧가루 반숟가락 참기름 1.5 숟가락 *우렁 살 씻을 때 밀가루와 소금 조금 우렁 살에 밀가루 조금과 소금 조금을 넣고 살살 주물 주물 주무르며 씻고~ 여러 번 깨.. 더보기

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